Productores y emprendedores de San Agustín Metzquititlán participarán en el Primer Festival de la Nuez, que se realizará el próximo 14 de noviembre en la Plaza de Armas, frente a la Presidencia Municipal.
La actividad se llevará a cabo de 12:00 a 19:00 horas y busca promover la producción, transformación y comercialización de este fruto, además de mostrar su variedad de usos gastronómicos y artesanales.
De acuerdo con el cierre agrícola de 2023, el municipio registró una producción de 648.9 toneladas de nuez, cultivo que representa una fuente de ingresos para numerosas familias de la región.
Durante el festival se ofrecerán productos como jamoncillos, palanquetas, aguas de nuez, tamales, champús, jabones y cremas. También habrá pláticas sobre el cultivo de nogales, prevención de plagas, transformación de productos y alternativas de comercialización.
El encuentro está dirigido a productores de nuez de la región, comerciantes, cocineras, emprendedores y público en general.